Il vino Ornello Maremma toscana DOC è un’etichetta con firma Rocca di Frassinello. Questo rosso originario della zona di Gavorrano (GR) esprime gli aspetti più tipici dell’enologia della sua terra, con un carattere appagante e morbido. Ornello predilige la compagnia di carni rosse e formaggi stagionati. Il vino è abbinato a elegante astuccio.
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Nome | Ornello |
Produttore | Rocca di Frassinello |
Annata | 2019 |
Denominazione | Maremma toscana DOC |
Regione | Toscana |
Zona di produzione | Gavorrano (GR) |
Vitigno | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | astuccio |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse e formaggi stagionati |
Ornello è un vino dalla personalità spiccata di Rocca di Frassinello. In questa versione è in bottiglia magnum e accompagnato da raffinato astuccio.
Simbolo della tradizione più pura della Maremma Toscana, questo rosso rappresenta il significato autentico del vino come pace per i sensi e per l’anima: nasce in omaggio ai butteri (i mandriani locali) per i quali un buon bicchiere è momento di ristoro e serenità dopo una giornata di duro lavoro.
Il nome Ornello deriva proprio dal bastone tipico usato per muovere il bestiame.
Benché l’Ornello sia legato all’anima agreste del territorio, conserva la naturale eleganza che contraddistingue Rocca di Frassinello. A questa qualità contribuisce molto la percentuale di Syrah usata per ottenere il vino, blend di diverse uve a bacca rossa.
Ornello di Rocca di Frassinello si presenta con un colore intenso simile al rosso rubino e con note balsamiche e di caffè tostato all’olfatto. Si percepiscono al palato aromi di sottobosco e tannini morbidi e vellutati.
Con freschezza l’Ornello accompagna bene arrosti saporiti, salumi e formaggi di media stagionatura, servito a una temperatura di 16 – 18 °C.
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