Da uve Merlot, coltivate nel ricco terroir di Sambuca di Sicilia (AG), nasce l’etichetta di vino Sito dell'Ulmo Merlot Sicilia DOC della cantina Planeta. Dalla raccolta alla vinificazione, ogni processo è condotto con cura e dedizione al fine di ottenere i massimi risultati: un vino dal profilo appagante e morbido, ospite ambito di occasioni conviviali con antipasti, pietanze di pesce e carni bianche. Il vino Sito dell'Ulmo Merlot è presentato con cassa di legno.
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Nome | Sito dell'Ulmo Merlot |
Produttore | Planeta |
Annata | 2020 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Sambuca di Sicilia (AG) |
Vitigno | Merlot |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | antipasti, pietanze di pesce e carni bianche |
Il Sito dell’Ulmo Merlot Planeta è un vino rosso ampio e vibrante. Il suo tocco elegante è davvero sorprendente se abbinato a carni bianche, anche cucinate con salse impegnative, o delicati piatti di pesce serviti con verdure arrosto.
Sito dell’Ulmo è un Merlot dai tannini docili e piacevoli. Questo aspetto gli regala straordinaria lunghezza gustativa, preziosa per il palato.
Il suo colore rosso rubino compatto suggerisce qualità interessanti che scopre per primo il naso, al quale il vino rivela raffinati profumi di ribes nero, prugna matura e viole candite, insieme a lievi note balsamiche di erbe officinali.
Da bere subito o dopo invecchiamento, da 8 a 10 anni, il Sito dell’Ulmo Merlot va servito a una temperatura compresa tra 16-18 °C.
Sito dell’Ulmo è anche il nome della Tenuta Planeta dove questo Merlot nasce. Il paesaggio è incantevole: qui si trova il lago Arancio, accanto al quale si coltiva l’antica varietà di uve francese alla base del vino.
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