Le Serre Nuove 2020

Intenso e raffinato, Le Serre Nuove di Ornellaia esprime la sua eccellenza attraverso aromi sublimi da grande vino toscano. Un energico rosso rubino colora il calice che, a tavola, eleva gli abbinamenti con grandi pietanze di carne rossa e con i formaggi stagionati.

Sentori fruttati si sprigionano con memorabile armonia: note speziate e tostate coinvolgono in una sinestesia avvolgente e setosa, che si alleggerisce in un piacevole finale balsamico. Le Serre Nuove è un vino notevole, vivo e ammaliante, protagonista eccellente in occasioni importanti.

Il terroir è l'origine di notevoli influenze, esaltate con cura dall'esperienza applicata nelle cantine della tenuta Ornellaia. Le uve raccolte e selezionate scrupolosamente a mano sono oggetto di una vinificazione eseguita nei minimi dettagli: dopo una soffice pigiatura, Le Serre Nuove riposa in barrique per circa 15 mesi. Dopodiché, si attende un anno per l'assemblaggio, per poi riportare il vino in barrique e infine in bottiglia, dove riposa per latri sei mesi. 

Il lungo processo che porta alla creazione dell'etichetta firmata Ornellaia testimonia come l'eccellenza e la qualità del vino Le Serre Nuove sono frutto di una filosofia aziendale fuori dal comune.