Vino dal temperamento morbido e complesso, il rosso Santagostino Baglio Sorìa Terre Siciliane IGT fa parte della collezione di etichette Cantine Firriato Vini . Nasce da uve Nero d’Avola e Syrah coltivate nel terroir di Baglio Sorìa (TP), dove da anni la cantina si dedica alla realizzazione di vini che evidenzino, con il proprio stile, le qualità dei vitigni selezionati. Le note di sapore che il vino Santagostino Baglio Sorìa delinea sul palato sono esaltate dagli accostamenti culinari con carni rosse e formaggi stagionati.
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Nome | Santagostino Baglio Sorìa |
Produttore | Cantine Firriato Vini |
Annata | 2018 |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Baglio Sorìa (TP) |
Vitigno | Nero d’Avola e Syrah |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse e formaggi stagionati |
Perla della produzione della cantina Firriato, il vino Santagostino Baglio Sorìa è un rosso siciliano alto rappresentante dell’enologia dell’isola. Complesso, equilibrato, ricco ed elegante, suggella il matrimonio tra uve internazionali di Syrah e autocone di Nero d’Avola dimostrando l’assoluta simbiosi tra le caratteristiche varietali dei due vitigni.
Ciò che rende il Santagostino Baglio Sorìa distinto rispetto alle etichette dello stesso genere è certamente il particolare terroir della Sicilia occidentale, dove sorge la tenuta Firriato: in prossimità della costa, suoli, clima ed esposizione creano un contesto d’eccezione che favorisce una particolare caratterizzazione del profilo organolettico del vino.
Antesignano e avanguardistico, il rosso Santagostino Baglio Sorìa Firriato sintetizza perfettamente l’elevata qualità della produzione della nota cantina siciliana.
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