San Giorgio 2016 jéroboam

Il San Giorgio Umbria Rosso IGT è un vino Lungarotti corposo e di solida struttura. È ottenuto da uve di Cabernet Sauvignon e Sangiovese coltivate nel terroir di Torgiano, in provincia di Perugia.

Questo vino  della cantina Lungarotti ha un interessante colore rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto è fruttato con note di mirtillo e cassis, confettura di prugna, sentori di cannella, cacao e un sottofondo balsamico. Al gusto è denso e polposo, concentrato, con tannini maturi e con un finale lungo e persistente.

Il vino San Giorgio è prodotto con uve allevate a doppio cordone speronato e raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. Dopo la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per almeno quindici giorni, si passa alla maturazione in barrique per dodici mesi. Il vino ottenuto viene affinato per un anno in bottiglia prima di essere pronto per deliziose degustazioni.

Il profilo del vino Lungarotti San Giorgio si presta alla compagnia di arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina e formaggi piccanti e ha una temperatura di servizio di 16-18 °C.