Vino dal temperamento articolato e armonioso, il rosso Controdanza Sicilia DOC fa parte della collezione di etichette Planeta. Nasce da uve Nero d’Avola e Merlot coltivate nel terroir di Noto (SR), dove da anni la cantina si dedica alla realizzazione di vini che evidenzino, con il proprio stile, le qualità dei vitigni selezionati. Le note di sapore che il vino Controdanza delinea sul palato sono esaltate dagli accostamenti culinari con carne alla griglia, arrosti, selvaggina dal sapore delicato e formaggi di media stagionatura.
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Nome | Controdanza |
Produttore | Planeta |
Annata | 2020 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Noto (SR) |
Vitigno | Nero d’Avola e Merlot |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carne alla griglia, arrosti, selvaggina dal sapore delicato e formaggi di media stagionatura |
Controdanza come il ballo rurale della tradizione dove i partecipanti si muovono in un tra intese e opposizioni: allo stesso modo, i protagonisti del vino Planeta, il Nero d’Avola e il Merlot, si uniscono in un gioco di armonia e contrasto.
Il carattere tipico del vitigno siciliano coltivato nel terroir di Noto si esplica nei profumi di gelso, prugna, alloro, incenso ed erbe balsamiche; il Merlot dona la sua vivacità e rende il tutto energico e dinamico.
Nel vino Planeta Controdanza Sicilia Noto DOC si incontrano eleganza e struttura, unite in una forte identità territoriale. Un’equilibrata acidità e morbidi tannini rendono il sorso originale.
Le sue qualità, seppur evolute, si possono apprezzare anche dopo dieci anni di invecchiamento.
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