Maria Costanza Rosso 2017 bt da 5 litri

Il Maria Costanza rosso è il Nero d’Avola di casa Milazzo: prodotto con uve che crescono rigogliose nella tenuta di Campobello di Licata, porta nel calice doti del terroir esaltate da una produzione curata nei minimi dettagli, per un sorso dal fascino mediterraneo non indifferente.

Veste porpora con riflessi viola scuro si fanno notare nel calice mentre fuoriescono profumi di liquirizia, menta fresca e frutti di bosco maturi; sorprendenti sensazioni sul palato confermano il suo intrigante spessore di rosso deciso e caldo: corpo ampio, carattere franco e tannini setosi restituiscono un vino che nel complesso è armonioso e ben strutturato.

L’Azienda Agricola G. Milazzo, per produrre questo vino ha optato per un metodo di vinificazione che prevede una fermentazione in parte in vasi di acciaio inox e in parte in barrique di rovere. L’affinamento di tre anni ha luogo in barrique di varie essenze e in acciaio; le bottiglie riposano poi in un ambiente  a temperatura costante dove l’illuminazione è controllata con lampade al sodio e non al neon che potrebbero alterarne la qualità.