Barolo Torriglione 2017 magnum

Un altro grande Barolo DOCG firmato Roberto Voerzio: Torriglione è l’ennesima espressione di qualità altissima della cantina delle Langhe. Qui è in formato magnum da 150 cl.

Il Barolo Torriglione nasce da uve Nebbiolo 100% provenienti dai vigneti del comune di La Morra, da un processo di produzione attento che non ammette errori. In cantina solo il vino, senza sostanze estranee ad alterarne le qualità; la fermentazione è spontanea.

L’affinamento del Torriglione avviene in barrique, usate per un 30% e nuove per un 70%; poi 8 mesi in acciaio e 8 in bottiglia.

Vino rosso granato con riflessi rubino, questo Barolo di Voerzio è estremamente complesso al naso a cui rivela sentori floreali potenti, liquirizia e spezie, con nota balsamica. È ricco e corposo al palato con tannini incredibili e vellutata persistenza.

Il Torriglione esalta alla perfezione i sapori decisi delle carni rosse arrosto o stufate, selvaggina e formaggi stagionati.

Si consiglia di servire a 16-18 °C.