Le Volte 2021

Le Volte Ornellaia è un vino rosso dell’Ornellaia che, come le altre famose etichette della tenuta, rappresenta appieno la qualità perseguita dall’azienda toscana. È un vino da portata, che a tavola sa esaltare i sapori decisi delle carni in umido e, in generale, a lunga cottura, come gli stracotti e i brasati. È ottimo anche con i formaggi stagionati.

Dal colore rosso rubino intenso, Le Volte Ornellaia suggerisce note fruttate sia al naso che al palato. Nel suo bouquet queste ultime nascono da piccoli frutti di bosco e spezie dolci; al palato, invece, sono perfettamente integrate con la morbidezza dei tannini e con il finale sorprendente che termina in una bella vivacità e sensazione di grande freschezza.

Questo vino sa unire il carattere mediterraneo della generosità e dell’opulenza a struttura e complessità. L’annata 2016 dimostra quanto il clima costiero della Toscana sappia essere generoso: da giornate estive calde e notti fresche e abbastanza pioggia da rallentare la crescita della vite senza farla soffrire di siccità, nasce una delle espressioni più pure del rosso Le Volte.

Si consiglia di servire Le Volte Ornellaia a una temperatura massima di 20 °C.