Gargantuà 2019
Gargantuà 2019

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Gargantua è un vino robusto e morbido con firma Castello della Mugazzena. Un’etichetta Toscana IGT dal carattere deciso, come quello delle uve da cui ha origine, Syrah; crea una speciale sintonia tra i sensi quando è servito con salumi, pasta ripiene, carni rosse.



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Scheda tecnica

NomeGargantua
ProduttoreCastello della Mugazzena
Annata2019
DenominazioneToscana IGT
RegioneToscana
Zona di produzioneTresana (MS)
VitignoSyrah
Gradazione alcolica13,5%
Formatostandard (75 cl)
Temperatura di servizio16-18 °C
Abbinamentisalumi, pasta ripiene, carni rosse

Più informazioni

L'Alastro Planeta è un vino bianco elegante e sobrio, con un piacevole contrasto tra sapidità e dolcezza che gli conferisce una forza gastronomica in sintonia con una grande varietà di piatti, sia semplici, come un’insalata di mare, che complessi, come un piatto speziato in salsa agrodolce. Ottimo anche con primi piatti mediterranei, zuppe di pesce e pietanze vegetariane. L'Alastro ha un profumo intenso di melone bianco maturo e pesca bianca, che  rievoca sensazioni dolci di cioccolato bianco e meringa. È morbido, con una buona struttura che regala freschezza alla bocca grazie al sostegno dell’acidità. Ma è alla fine che l'Alastro sorprende, con un imprevedibile ritorno di dense note floreali. L'Alastro Planeta si ottiene da uve di Grecanico, Sauvignon Blanc e Grillo; si può bere subito o lasciare invecchiare per 4, massimo 5 anni, in un ambiente con umidità controllata. Da servire a una temperatura di 10-12 °C. Questo vino bianco è prodotto nella tenuta Planeta di Menfi; Alastro è il nome del fiore selvatico che cresce intorno alla cantina.

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