Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2018 magnum

Il Rubesco Riserva Vigna Monticchio è un vino Torgiano Rosso Riserva DOCG elegante e complesso. All’olfatto ricorda la mora e la marasca con richiami delicati alla violetta, lievi note mentolate e un finale speziato. Al gusto è morbido, vellutato, fruttato e lievemente balsamico, con finale lungo e persistente. Questa vino Lungarotti è ottenuto da uve Sangiovese di Monticchio allevate a doppio cordone speronato e raccolte in ottobre. Una volta in cantina, fermentano in acciaio con macerazione sulle bucce per circa venti giorni, poi naturano un anno in barrique e, infine, affinano diversi anni in bottiglia. Tra le sue numerose doti, il vino Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti ha un ottimo invecchiamento, in media di 30-35 anni. Questa etichetta di pregiato vino rosso umbro si abbina molto bene a piatti raffinati di cucina internazionale come l’arrosto di bue con wasabi, l’anatra alla pechinese, la faraona alla ghiotta, il filetto al pepe con senape giapponese, il piccione al tartufo nero e i formaggi stagionati. Il vino Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio è considerato uno dei migliori vini rossi italiani e piena espressione del suo territorio