Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

Le Sabbie dell’Etna Rosso fa da apripista, accanto al Bianco, alla produzione Firriato dei vini del Vulcano. Sono etichette pensate per palati sofisticati, in grado di apprezzarne le qualità particolari che solo il terroir di quest’area sa conferire. Eccelle nell’abbinamento con carni rossi. Le Sabbie dell’Etna Rosso ha grande personalità. Lo dimostra a partire dal colore, rubino brillante con sfumature violacee molto vivaci. Ha un bouquet delizioso e complesso: note tipicamente minerali lasciano il campo, alternandosi, a profumi intensi e ben definiti di cassis, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. In bocca si rivela subito un vino ben equilibrato e armonioso, ricco, caldo e raffinato; ha tannini soavi e lunga persistenza aromatica con chiusura appagante e succosa. Questo rosso dell’Etna delle cantine Firriato nasce da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio nella Tenuta di Cavanera Etna, i cui vini sono elitari e vocati all’esclusività. Le Sabbie dell’Etna Rosso va scoperto a ogni sorso e gustato nella sua totalità: servire a una temperatura tra 16 e 18 °C.