Duca di Montalbo 2009

Il Duca di Montalbo è un vanto per l’Azienda Agricola G. Milazzo, orgogliosa della scelta produttiva basata sulla selezione di uve Nero d’Avola e Nerello Cappuccio delle migliori annate che crescono in un cru scelto per le sue singolari influenze sulla crescita dei vigneti. Con oltre cinquant’anni di età, le viti hanno una resa bassa, inversamente proporzionale alla qualità dei frutti, che maturano in maniera ottimale grazie alle caratteristiche del terreno in cui si radicano.

Non è un caso che il Duca di Montalbo restituisca nel calice un’intensità di aromi stupefacente, con evidenti note di spezie e tabacco, accompagnate da sentori balsamici e accenni di ciliegie selvatiche. Il sapore caldo con tannini rotondi esalta con nobiltà gli abbinamenti con pietanze di carne: arrosti, grigliate e selvaggina sono all’altezza del suo pronunciato spessore.

Per ottenere un vino così, i vignaioli dell’Azienda Agricola G. Milazzo valutano, grazie alla loro pluriennale esperienza, se le uve di quell’annata hanno raggiunto gli standard qualitativi desiderati; solitamente, attendono che maturino sulla pianta finché le sue foglie non iniziano a diventare gialle, quando la pianta si avvia verso il letargo. È proprio la conoscenza e la dedizione dei produttori che rende grande il vino Duca di Montalbo.