Il vino Rubesco Riserva Vigna Monticchio Torgiano Riserva DOCG è un'etichetta con firma Lungarotti. Dalle spiccate caratteristiche organolettiche, è compagna perfetta per carni rosse, selvaggina e formaggi. Vellutato e intenso, il vino Rubesco Riserva Vigna Monticchio Torgiano riserva DOCG conserva la ricchezza delle uve Sangiovese coltivate nella zona di Torgiano (PG).
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Nome | Rubesco Riserva Vigna Monticchio |
Produttore | Lungarotti |
Annata | 2018 |
Denominazione | Torgiano riserva DOCG |
Regione | Umbria |
Zona di produzione | Torgiano (PG) |
Vitigno | Sangiovese |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse, selvaggina e formaggi |
Il Rubesco Riserva Vigna Monticchio è un vino Torgiano Rosso Riserva DOCG, elegante e di solida struttura, con un colore rubino profondo. Il suo profumo ricorda la marasca e la mora, con delicati richiami alla violetta, leggere note mentolate e dal finale speziato. Al gusto è fruttato e leggermente balsamico, ha tannino morbido e vellutato con finale lungo e persistente. Lungarotti realizza questo egregio vino rosso umbro con uve di Sangiovese di Monticchio, coltivate nel terroir di Torgiano, allevate a doppio cordone speronato e raccolte in ottobre. Dopo la vendemmia, alla fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, seguono la maturazione di un anno in barrique e l’affinamento vari anni in bottiglia. Il Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, per la sua complessità, è un vino atto a un invecchiamento medio di 30-35 anni. È un vino perfetto da abbinare a piatti di raffinata cucina internazionale come filetto al pepe con senape giapponese, piccione al tartufo nero, arrosto di bue con wasabi, anatra alla pechinese, faraona alla ghiotta e formaggi stagionati. Il Rubesco Riserva Vigna Monticchio è considerato uno dei migliori rossi italiani, profonda espressione dell’Umbria, con una perfetta armonia tra potenza ed eleganza. Rubesco è un marchio di fantasia, derivante dal verbo latino “rubescere”: arrossire. In etichetta un bassorilievo raffigurante la vendemmia, particolare della Fontana Maggiore di Perugia, la più bella fontana di piazza del XIII secolo.
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