Rocca di Frassinello 2018

Rocca di Frassinello è la prima etichetta dell’azienda toscana, di cui porta il nome. Un vino che esprime l’anima bordolese attraverso un grande progetto italo-francese con cui Castellare di Castellina, di cui fa parte Rocca di Frassinello, si unisce a Les Domaines Baron di Rothschild-Lafite.

Intenso ed elegante, Rocca di Frassinello è il rosso giusto per esaltare i sapori di carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

Prodotto nella Maremma Toscana, Rocca di Frassinello è un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot allevati in vigne a resa molto bassa affinché la qualità e la concentrazione del frutto siano privilegiate. L’affinamento è in barrique per 14 mesi.

Il risultato è un vino rosso dai riflessi granati, fruttato al naso e piacevole nella speziatura. In bocca suggerisce un gusto profondo, vivace e di buon equilibrio.

La temperatura di servizio suggerita per Rocca di Frassinello 2015 è compresa tra 18 e 20 °C.