Il rosso La Firma è un vino di Cantine del Notaio robusto e corposo. Nasce in Basilicata, nella zona di Rionero in Vulture (PZ), dove la florida collaborazione tra territorio e clima favorisce un’accurata crescita delle uve Aglianico del Vulture. Il vino La Firma Aglianico del Vulture DOC ne conserva le proprietà migliori che appagano il palato quando accompagnano carni rosse, selvaggina e formaggi.
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Nome | La Firma |
Produttore | Cantine del Notaio |
Annata | 2016 |
Denominazione | Aglianico del Vulture DOC |
Regione | Basilicata |
Zona di produzione | Rionero in Vulture (PZ) |
Vitigno | Aglianico del Vulture |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti | carni rosse, selvaggina e formaggi |
Il vino rosso La Firma è un’etichetta di Cantine del Notaio ottenuta da uve 100% Aglianico del Vulture. L’annata 2014 è quella che annovera più riconoscimenti; tra gli ultimi, i 95 punti della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020 di Doctor Wine.
Vino dal temperamento importante, La Firma si distingue per una struttura notevole, ideale per accompagnare selvaggina, carni rosse brasate e formaggi stagionati.
Si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi vivaci purpurei, luminoso e impenetrabile. Il profilo aromatico è complesso, fatto di note di piccoli frutti a bacca nera in confettura, liquirizia, fieno greco e carrube su sfondo speziato. In bocca risulta armonioso, con tannini vellutati e finale lungo, piacevolmente balsamico.
Risultato di un’opera enologica esclusiva, La Firma conferma la grande capacità di Cantine del Notaio di ridare vita nuova all’Aglianico del Vulture in un territorio storicamente vocato a tali uve, quello della Basilicata.
Si consiglia di servire il vino La Firma di Cantine del Notaio a una temperatura di circa 18 °C.
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