Mamertino 2019

Il Mamertino è un vino rosso brillante e intenso dell'azienda Planeta. Molto tannico, ma non eccessivo, e ben integrato con il legno, il Mamertino sposa con estrema sintonia più momenti a tavola: dall'antipasto della casa al primo a base di ragù, secondi di agnello o cernia, fino al contorno di carciofi.

Questo rosso è massima espressione della macchia mediterranea. Ne trasmette i profumi tipici al naso, di frutta e confettura, che eredita dalle sue uve, raccolte a mano e passate in cantina al tavolo di cernita per un’attenta selezione.

Il Mamertino Planeta può essere invecchiato fino a 3 anni. È gradevole anche se bevuto subito, a una temperatura di servizio compresa tra 14 e 16°C.

Amato già da Giulio Cesare, il Mamertino ha origini di Milazzo. Ancora oggi si produce qui, nella cantina Planeta La Baronia dove l'azienda ha dato vita all'importante progetto di rivalorizzazione di questo vino, tra i più antichi della Sicilia e tornato finalmente a far parte della sua enologia.