Il vino La Scrittura Cantine del Notaio è il giusto compresso per chi ha voglia di sapori autentici e allo stesso tempo singolari. È un rosato aggraziato e fresco, buono anche come aperitivo. Le caratteristiche delle uve Aglianico del Vulture coltivate in Basilicata gli conferiscono una personalità che sta bene a tavola con piatti a base di pesce grasso.
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Nome | La Scrittura |
Produttore | Cantine del Notaio |
Annata | 2021 |
Denominazione | Basilicata IGT |
Regione | Basilicata |
Zona di produzione | Rionero in Vulture (PZ) |
Vitigno | Aglianico del Vulture |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 10-12 °C |
Abbinamenti | piatti a base di pesce grasso |
La Scrittura è un vino rosato di Cantine del Notaio, 100% Aglianico del Vulture. La raccolta delle uve è manuale, la vinificazione prevede pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
L’idea che muove la produzione del rosato La Scrittura è sempre la stessa: valorizzare al meglio l’Aglianico del Vulture in un territorio storicamente vocato per questa varietà, col fine di ottenere vini di qualità, autentici ma moderni.
La Scrittura è eccellente a tavola con piatti di mare; tra gli abbinamenti consigliati vi è sicuramente il sushi.
Si propone con un colore rosa cipolla carico e con un coinvolgente profumo di frutti rossi; in bocca è un vino fresco, sapido, che rivela subito una struttura complessa insieme a un meraviglioso finale elegante e persistente.
La temperatura di servizio ideale per il vino rosato La Scrittura di Cantine del Notaio è di circa 12 °C.
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