Il Rogito 2021

Esclusivo e interessante per la sua particolare personalità, Il Rogito di Cantine del Notaio è un Aglianico rosato, detto anche “rosso d’estate”, un vino che dimostra come questo vitigno si presti a lavorazioni diverse.

Il Rogito è un vino indicato per chi ama i rossi, estremamente versatile negli abbinamenti. A tavola risulta ottimo sia con carne che con pesce, con piatti di media struttura.

Il colore è un rosa scarico, cristallino e lucente. Al naso Il Rogito rivela subito sentori di piccoli frutti rossi su uno sfondo gradevole di note di fiori appassiti e di spezie. Al palato ha ingresso morbido, risulta un vino avvolgente e fresco, con persistenza notevole accompagnata da rimandi fruttati e floreali continui.

Per Il Rogito di Cantine del Notaio, la temperatura di servizio è compresa tra i 12 e i 16 °C; in generale, è da servire fresco o a temperatura ambiente a seconda del piatto abbinato.