Chardonnay 2023 magnum in legno

Lo Chardonnay è un vino bianco Planeta dal gusto pieno, morbido e rotondo.

Si accompagna bene a risotti, carni bianche e prosciutto crudo, ma anche a pesce e carni affumicate e, se affinato per qualche anno, a formaggi erborinati.

Dal colore oro chiaro, profondo e allo stesso tempo trasparente, lo Chardonnay Planeta ha un ottimo equilibrio, è energico e sapido. Pesche gialle mature, miele d’acacia e pasta di mandorla si mescolano con profumi cerealicoli e tostati creando una perfetta armonia, fino ad arrivare a un finale leggermente minerale, ma potente ed equilibrato.

Lo Chardonnay Planeta è affinato in barriques di rovere di Allier da 225 litri; metà nuove e metà di secondo e terzo passaggio. Lo si può bere subito, ma anche attendere che invecchi da 8 a 10 anni.

Questo Chardonnay è perfetta espressione di un’enologia moderna, creata da Planeta per far sì che un vino così possa competere con quelli simili prodotti a livello mondiale, sempre sotto la spinta della tradizione siciliana.