Bianca di Valguarnera è un vino bianco Terre Siciliane IGT di Duca di Salaparuta. Questa etichetta è il risultato di un processo di vinificazione dedito a genuinità e passione, che inizia tra i filari di Inzolia, nella zona di Salemi (TP), e termina in bottiglia. Ne sono testimoni le sue proprietà che, nell’insieme, ne fanno un vino fragrante e caratteristico, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e piatti di carne.
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Nome | Bianca di Valguarnera |
Produttore | Duca di Salaparuta |
Annata | 2021 |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Salemi (TP) |
Vitigno | Inzolia |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Abbinamenti | piatti a base di pesce, crostacei e piatti di carne |
L’eccezionale tradizione del vino bianco siciliano si traduce, a opera dei produttori Duca di Salaparuta, nella pregiata essenza del vino Bianca di Valguarnera: un concentrato di Inzolia che restituisce al palato una nobiltà di sentori affinati in barrique di rovere, a contatto con i propri lieviti.
Un ricco bouquet di frutti maturi si trasforma in un sapore sorprendentemente fresco: abbinamento ideale per raffinate pietanze di pesce affumicato, crostacei, carne bianca e formaggi di media stagionatura. È ottimo anche come vino da meditazione.
Le sue qualità organolettiche si arricchiscono di sentori di vaniglia e frutta secca e sono dotate di personalità, buona struttura ed elegante armonia. Tali doti, se ben conservato, possono essere apprezzate anche dopo cinque anni.
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