Chardonnay 2023

Etichetta che racchiude con successo lo stile produttivo della cantina Planeta, il bianco Chardonnay è un classico vino bianco siciliano che, con estrema eleganza, restituisce le doti del terroir in un sorso elaborato, morbido e appagante. Il colore oro chiaro che mostra alla vista rivela un promettente contrasto tra trasparenza e profondità; profumi cerealicoli e tostati si mischiano su un sottofondo minerale, anticipando le sensazioni sul palato. Sentori di pesche gialle mature, miele d’acacia e pasta di mandorla si adagiano con percettibile rotondità.  Grazie alle sue qualità, lo Chardonnay Planeta è il vino giusto per accompagnare pietanze come risotti, secondi di carne bianca, pesce e carne affumicata. Se invecchiato, è ottimo anche con i formaggi erborinati.  Affinato in barrique di rovere di Allier da 225 litri, metà nuove e metà di secondo e terzo passaggio, lo Chardonnay Planeta può essere bevuto subito, ma anche dopo 8-10 anni. Con questo vino particolarmente apprezzato dai consumatori, Planeta ha dimostrato di essere capace di competere con il resto del mondo nella produzione di Chardonnay.