Kados 2022

Le doti innate delle uve Grillo si esaltano nel calice di vino Kados Duca di Salaparuta: freschezza, sapidità e struttura raggiungono un livello di notevole persistenza. Profumi floreali e agrumati invitano a un assaggio ricco e avvolgente, che rende il Grillo Kados un ottimo compagno per piatti di pesce, crostacei e carni bianche. È il terroir della Sicilia occidentale a influenzare positivamente la crescita delle uve nei vigneti della Tenuta di Risignolo. Una volta raccolte e selezionate, fermentano in piccoli fusti di rovere per oltre un mese dalla raccolta; dopo il travaso, la lunga maturazione avviene in cemento vetrificato; segue l’affinamento in bottiglia per almeno tre mesi. Ogni scelta dei produttori Duca di Salaparuta, in vigna e in cantina, è volta a ottenere un’etichetta di alto valore enologico, che impreziosisca la collezione di vini della cantina.