Chiarandà magnum 2021

Chiarandà Donnafugata è uno Chardonnay avvolgente, morbido e corposo prodotto in Sicilia. Il nome è legato al vigneto da cui provengono le uve; Chiarandà del Merlo si trova nella Tenuta di Contessa Entellina, a Palermo. Come ogni vino Donnafugata, il Chiarandà restituisce elementi tipici della sua terra non solo nel gusto. In etichetta fichi d’india e palme, caratteristici della Sicilia, decorano la donna; l’obiettivo è sempre quello di esprimere al meglio il carattere tanto complesso quanto straordinario dell’isola. Questo vino vi riesce con una stupefacente ricchezza aromatica, in parte ereditata dalle migliori uve 100% Chardonnay, vendemmiate di notte.   Chiarandà è un vino bianco fresco, aromatico e suggestivo, che regala al naso sensazioni molteplici; il bouquet è complesso, fatto di note di frutta a polpa gialla, fiori di campo e, infine, nocciole e burro derivanti dal lungo affinamento. In bocca risulta ben strutturato, sapido e minerale, con lunga persistenza. Il Chiarandà Donnafugata stupisce per la grande capacità di invecchiamento. Servito a 10 – 12 °C, il vino bianco Chiarandà è ottimo con piatti a base di pesce, in particolare pesci affumicati e crostacei, vellutate di verdure.