Etichetta dal sapore vivo e elegante, il vino Eruzione 1614 Carricante Sicilia DOC coniuga in un sorso fragrante le peculiarità del terroir di Castiglione di Sicilia (CT), in Sicilia, con la capacità produttiva della cantina Planeta, da anni impegnata nella realizzazione di etichette altamente espressive. In compagnia di piatti a base di pesce grasso, crea accostamenti di sapori che si esaltano a vicenda. Il vino Eruzione 1614 Carricante Planeta è accompagnato da cassa di legno.
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Nome | Eruzione 1614 |
Produttore | Planeta |
Annata | 2019 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Castiglione di Sicilia (CT) |
Vitigno | Carricante e Riesling |
Gradazione alcolica | 13% |
Formato | magnum (150 cl) |
Confezione | cassa di legno |
Temperatura di servizio | 10-12 °C |
Abbinamenti | piatti a base di pesce grasso |
Eruzione 1614 Carricante è un bianco Planeta dalle grandi potenzialità. Aggiunge un tocco ancor più suggestivo a un pasto in riva al mare, ovviamente a base di pesce, anche di una certa grassezza. Eruzione 1614 Carricante si presenta con un tenue colore dorato e con profumi di frutti maturi e aroma di fiori bianchi che ricordano il territorio della montagna etnea, sua area di produzione. Ogni suo sorso è particolarmente ricco grazie alla morbidezza e alla grinta gustativa ben coniugate: il palato percepisce scorza di limone e mela verde uniti da una forte mineralità che ne allunga il finale. È un vino bianco con un ottimo potenziale d’invecchiamento, fino a 10 anni. Va servito a una temperatura di 8-10 °C. Eruzione 1614 Carricante è un vino con grande forza evocativa per il Cru dell’Etna. Il suo nome si ispira alla nota eruzione vulcanica del 1614, durata ben 10 anni e arrestatasi al confine con i vigneti di Sciaranuova dove questo bianco è prodotto.
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