Chardonnay è un vino bianco Terre Siciliane IGT di Feudi del Pisciotto Antico Palmento. Questa etichetta è il risultato di un processo di vinificazione dedito a genuinità e passione, che inizia tra i filari di Chardonnay, nella zona di Niscemi (CL), e termina in bottiglia. Ne sono testimoni le sue proprietà che, nell’insieme, ne fanno un vino delicato e aromatico, ideale per accompagnare antipasti e primi di pesce, crostacei, salumi, formaggi di media stagionatura e verdure in pastella.
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Nome | Chardonnay |
Produttore | Feudi del Pisciotto Antico Palmento |
Annata | 2019 |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Niscemi (CL) |
Vitigno | Chardonnay |
Gradazione alcolica | 13% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 12-14 °C |
Abbinamenti | antipasti e primi di pesce, crostacei, salumi, formaggi di media stagionatura e verdure in pastella |
Lo Chardonnay di Feudi del Pisciotto dimostra quanto il vitigno a bacca bianca non autoctono si sia perfettamente adattato in Sicilia. È un vino che si fa apprezzare per una personalità bella e decisa; testimoni del valore delle sue qualità sono i diversi riconoscimenti ricevuti anche a livello internazionale.
Nello Chardonnay le note varietali sono ben evidenti; è un vino di grande freschezza, merito soprattutto della buona acidità delle sue uve. Ideale anche come vino da invecchiamento.
Con leggera sapidità e ottima piacevolezza, lo Chardonnay di Feudi del Pisciotto si rivela ottimo con antipasti e primi di pesce, frutti di mare, salumi, formaggi di media stagionatura.
Il colore è giallo paglierino trasparente; il bouquet, pieno e fresco, esprime sentori di pesca gialla e ananas.
La temperatura di servizio ideale per questo Chardonnay è di 12 – 14°C.
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