La Parcella 2017

La Parcella è un vino fresco ed elegante, ottenuto da Aglianico del Vulture vinificato in bianco e Fiano. Il primo è il vitigno di punta di Cantine del Notaio, sul quale l’azienda ha incentrato la sua produzione con l’obiettivo di rinnovare il potenziale di queste uve, nonché quello del territorio locale, in Basilicata.

Il vino La Parcella, come le altre etichette della collezione, è territoriale, dimostra un carattere deciso con tratti definiti dal terroir.

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e con uno spettro aromatico intenso, di fiori bianchi e gialli; in bocca stupisce per la struttura complessa e per il finale persistente ed elegante.

Perfetto da abbinare ai piatti di mare, La Parcella risulta gradevole anche con pietanze a base di verdure e carni bianche delicate.

Servire questo bianco di Cantine del Notaio a una temperatura di circa 12 °C.