Terzavia Rosé 2019

Termina in bottiglia sui propri lieviti per almeno 18 mesi: parliamo dell’affinamento di questa magnifica firma De Bartoli, un eccellente spumante pas dosé, una bellissima rappresentazione del territorio di Marsala, terra vocata alla produzione di grandi vini.
In Terzavia Rosé, il Grillo incontra il Nero d’Avola in un appuntamento tutto siciliano che non poteva che lasciare a bocca aperta. Il sorso è corposo, convincente, caldo, con finale asciutto. Ma prima arriva al naso con un bouquet articolato di mandorla, frutta secca ed esotica, e canditi. Il perlage è intenso e persistente.
A tavola Terzavia Rosé è molto versatile: servito alla sua temperatura ideale, 8 °C, è ottimo in abbinamento con antipasti e secondi di pesce, e delizia il palato al fianco di carni bianche pregiate.