Lo spumante Metodo Classico VSQ Brut Millesimato è un’elegante espressione del saper fare della cantina Lungarotti. Le uve Chardonnay e Pinot Nero sono trasformate con attenzione e cura in un sorso che restituisce le qualità organolettiche donate dal terroir di Torgiano (PG). Un vino spumante effervescente e piacevole, adatto per accompagnare aperitivi, antipasti, minestre leggere e piatti a base di pesce in occasioni importanti.
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Nome | Brut Millesimato |
Produttore | Lungarotti |
Annata | 2018 |
Denominazione | Metodo Classico VSQ |
Dosaggio | Brut |
Regione | Umbria |
Zona di produzione | Torgiano (PG) |
Vitigno | Chardonnay e Pinot Nero |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | standard (75 cl) |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Abbinamenti | aperitivi, antipasti, minestre leggere e piatti a base di pesce |
Il Brut Millesimato di Lungarotti è un Vino Spumante di Qualità dal colore dorato, limpido e brillante, con perlage a grana molto fine e persistente. All’olfatto ha un profumo intenso, avvolgente e floreale nella chiusura con un lieve aroma di crosta di pane e un richiamo di mandorla e nocciola. Il suo gusto è avvolgente, secco, pieno, fruttato e di bella struttura con un finale agrumato e acidità fresca e pulita.
Ottenuto da uve di Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nel terroir Umbro di Torgiano (PG), allevate a cordone speronato e raccolte tra fine agosto e inizio settembre, questo spumante Lungarotti Brut Millesimato viene prodotto con metodo classico dal 1978. Il suo ciclo di produzione è impostato su tempi lunghi, nel rispetto delle regole di spumantizzazione, con trenta mesi di presa di spuma e remuage a mano su pupitres per circa quaranta giorni. Il vino ottenuto resta in punta per un mese prima della sboccatura e ancora tre mesi prima della sua commercializzazione.
Il Brut Millesimato Lungarotti, servito tra 8-10 °C, è ottimo come aperitivo e anche come proseguimento di tutto il pasto. L’ottima scelta dei terreni e del microclima dove viene realizzato ha consentito una produzione che eguaglia quella delle zone più note sia in freschezza che in eleganza.
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