Lo spumante Cabochon fuoriserie N. 024 magnum Franciacorta DOCG è espressione del saper fare della cantina Monte Rossa: dopo un attento lavoro in vigna, le uve Chardonnay e Pinot Nero sono selezionate da mani esperte prima di diventare protagoniste di un accurato processo di vinificazione che mira a esaltare le loro pregiate qualità. Il risultato è un sorso di Cabochon fuoriserie N. 024 magnum Monte Rossa aggraziato e fresco.
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Nome | Cabochon fuoriserie N. 024 magnum |
Produttore | Monte Rossa |
Denominazione | Franciacorta DOCG |
Dosaggio | Brut |
Regione | Lombardia |
Zona di produzione | Bornato (BS) |
Vitigno | Chardonnay e Pinot Nero |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | magnum (150 cl) |
Temperatura di servizio | 6-8 °C |
Abbinamenti | piatti a base di pesce e formaggi freschi |
Etichetta di vanto e orgoglio per Monte Rossa, Cabochon è un nome altamente significativo per la storica produzione della cantina lombarda: evoca la passione, la perseveranza e la visione lungimirante di un’azienda che ha saputo sperimentare fino a ottenere grandi risultati. L’armonia, l’eleganza, la persistenza e la personalità racchiuse in un sorso di spumante Franciacorta DOCG Cabochon sono l’esito di uno studio condotto dal 1985 su un’attenta selezione di cru e su un metodo di vinificazione visionario, che ha introdotto le barrique per la fermentazione del mosto. Il risultato è stato degno della più prestigiosa etichetta di Franciacorta Monte Rossa. Esibito in occasioni conviviali con abbinamenti a tutto pasto, soprattutto con piatti a base di pesce e formaggi freschi, lo spumante Metodo Classico brut millesimato Cabochon appaga con grazia e fine temperamento anche gli ospiti più esigenti.
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