Lo spumante Brut Rosé magnum Metodo Classico VSQ è brillante e vivo. Come ogni bollicina firmata Lungarotti, questa etichetta denota sapori, aromi e perlage che si rivelano preziosi per brindare, ma anche per esaltare le qualità dei piatti abbinati. Lo spumante Brut Rosé magnum è ottimo, infatti, con aperitivi e antipasti a base di pesce. Merito anche delle sue origini, il terroir dell’area di Torgiano (PG), e delle uve Pinot Grigio e Sangiovese che maturano sotto i migliori benefici.
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Nome | Brut Rosé magnum |
Produttore | Lungarotti |
Denominazione | Metodo Classico VSQ |
Regione | Umbria |
Zona di produzione | Torgiano (PG) |
Vitigno | Pinot Grigio e Sangiovese |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Formato | magnum (150 cl) |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Abbinamenti | aperitivi e antipasti a base di pesce |
Il Brut Rosé è uno spumante metodo classico piacevolmente rotondo. Ha un colore buccia di cipolla, brillante e limpido, perlage a grana fine e persistente. All’olfatto è suadente con note che richiamano la crosta di pane, glicine rosa, nocciola, mentolo e un accenno di agrumi nel finale. Al gusto è fresco e avvolgente, decisamente mandorlato e minerale nel finale.
Questa etichetta Lungarotti è prodotta con uve di Pinot Grigio e Sangiovese, allevate a cordone speronato e coltivate nel terroir umbro di Torgiano. Le uve vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre e seguono un ciclo di vinificazione medio lungo, nel rispetto della produzione con metodo classico: presa di spuma per nove mesi e remuage su pupitres. Il Brut Rosé resta in punta per un mese prima della sboccatura e altri due mesi prima di essere imbottigliato.
Il Brut Rosé con le sue particolari e fini bollicine rosa è particolarmente indicato per aperitivi di grande attualità e anche come proseguimento di tutto il pasto. Si esalta in particolare con salmone affumicato, carpaccio di manzo, sashimi e tempura, fois gras e sushi.
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