La Grappa Harmonium Riserva è prodotta da Firriato con acquaviti di diverse annate, affinate in barrique di rovere. Il suo carattere vigoroso e complesso si assesta sul palato con un armonico equilibrio, declinato in piacevoli sentori mediterranei. L’invecchiamento in legno contribuisce a donare alla grappa Firriato un profilo deciso e identitario.
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Nome | Grappa Harmonium Riserva |
Produttore | Cantine Firriato Vini |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Tenuta Borgo Guarini (TP) |
Vitigno | Nero d'Avola |
Gradazione alcolica | 43% |
Formato | medio (50 cl) |
Confezione | astuccio |
Temperatura di servizio | 12-16 °C |
Abbinamenti | dessert di frutta e semifreddi |
La Grappa Harmonium è una Riserva dell’azienda vinicola Firriato dal carattere mediterraneo, pronta a sorprendere. Lo fa a fine pasto con frutta o semifreddi; è particolarmente interessante l’abbinamento al cioccolato con massimo 70% di cacao, cioccolato aromatizzato agli agrumi e torroncini.
Harmonium nasce da un blend composto da acquaviti di annate diverse. È una grappa di grande intensità aromatica e suadente morbidezza, ha un colore oro antico di estrema limpidezza, garantito dal lungo affinamento in piccoli carati. Il suo bouquet è delicato, tipicamente mediterraneo, con nuance dolci di zagara, datteri e uva passa.
La complessità di questa grappa e l’essenza del legno contribuiscono a darle un’identità da grande distillato. L’Harmonium Firriato è vigorosa e nobile nell’animo come la sua terra, di cui conserva il sole e il calore: da gustare a una temperatura tra 18 e 20°C.
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